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Le proposte della Braceria
Bistecca di scottona alla brace
€ 4,50hg
(possibilità di avere anche tagli più piccoli da 600 gr a salire)
Grigliata mista dell'aia
€ 20,00
Galletto, coniglio e costine di agnello (minimo per due persone)
Grigliata mista classica
€ 25,00
Rosticciana, salsiccia e entrecòte di scottona (minimo per due persone)
Galletto steccato al rosmarino
€ 12,00
Panino del grigliatore
€ 15,00
Hamburger di scottona gr 200, verdure grigliate, pecorino e guanciale croccante accompagnato da patate fritte
Panino dello straccameriggi
€ 15,00
Hamburger di scottona gr 200, provola affumicata, cipolla caramellata ed insalata accompagnato da patate fritte
Tartare di scottona
(gr 150)
con salse nostrane
€ 14,00
Tartare imperiale di scottona
(gr 200)
con burrata e pistacchio
€ 18,00
Antipasti
Gran Tagliere della casa (minimo per 2 persone) €20,00
Antipasto Toscano € 8,00
Crostoni toscani (sugo al nero, lardo e lampredotto) € 7,00
Burrata, prosciutto crudo DOP e verdure grigliate € 10,00
Misticanza di frutta e verdura, miele e pecorino € 8,00
Sautè di Cozze € 8,00
Zuppetta di seppie e crostini di pane € 10,00
Polpo piastrato su vellutata di zucca € 12,00
Tris di mare € 12,00
Insalata di mare con rucola, pomodorini e olive leccine € 12,00
Primi:
Spaghetti alla chitarra pomodorini, burrata e basilico € 9,00
Ravioli maremmani al ragù toscano € 9,00
Spaghetti alla carbonara € 9,00
Pici cacio e pepe € 8,00
Pici al ragù di coniglio € 10,00
Risotto zafferano, guanciale croccante e cialda di parmigiano € 9,00
Spaghettoni trafilati al bronzo con ragù di polpo al vino rosso e olive leccine € 12,00
Spaghetti allo scoglio € 10,00
Paccheri con calamari, polpo e pomodorini € 10,00
Secondi:
Bistecca di manzo alla brace € 4,50hg
Tagliata di manzo rucola e grana € 12,00
Tagliata di manzo ai porcini € 14,00
Tagliata di manzo lardo e rosmarino € 12,00
Ossobuco in umido € 10,00
Coniglio fritto e carciofi fritti € 12,00
Frittura di gamberi e calamari € 15,00
Filetto di orata al forno con verdure € 13,00
Contorni:
Spinaci saltati € 4,00
Insalata mista/verde € 4,00
Patate fritte € 4,00
Fagioli saltati olio e salvia € 5,00
Patate dell'Orco € 5,00
Melanzane e zucchine grigliate € 5,00
Dolci:
Fatti in casa € 5,00
Tiramisù
Panna cotta
Crema catalana
Cheesecake
Zuppa inglese
Dolce del giorno
Cantucci e vin santo € 5,00
Tartufo
Bianco/nero € 5,00
Affogato al caffè € 5,50
Affogato al liquore € 6,00
Sorbetto al cocco/limone € 5,50
Bevande:
Acqua 0.5L € 1,00
Acqua 0.75L € 1,50
Calice di vino rosso (Podere Ghisone) € 4,00
Calice di vino bianco (Podere Ghisone) € 4,00
Calice di prosecco (Cuvèè extra dry Bellussi) € 4,00
Birra bottiglia 0.66 L € 4,00
Birra / Coca cola alla spina 0.2 L € 2,50
Birra / Coca cola alla spina 0.4 L € 4,00
Coca cola / Aranciata bottiglia 1.50 L € 4,50
Lattina € 2,00
Caffè € 1,50
Caffè corretto € 2,00
Cappuccino € 2,50
Amaro, Grappa, Liquori € 2,50
Grappa 18 Lune €3,00
Vini, Spumanti e Birre artigianali:
Nel locale puoi trovare una vasta gamma di Vini Rossi e Vini Bianchi italiani, Spumanti e Birre Artigianali italiane ed estere.
Pizza alla Pala (dal martedì al venerdì):
E' servita su un tagliere per un minimo di due persone
Margerita €11,00
1 gusto € 14,00
2 o più gusti € 16,00
I nostri impasti della pizza (+ €1,00):
Classico
Kamut
Integrale
Pizze:
Margherita
(pomodoro, mozzarella) € 5,50
Marinara
(pomodoro, origano, aglio) € 4,50
Patatitta
(pomodoro, mozzarella, patate fritte) € 7,50
Romana
(pomodoro, mozzarella, aggiughe del Cantabrico, capperi) € 7,50
Napoli
(pomodoro, mozzarella, acciughe del Cantabrico) € 7,00
Prosciutto e Funghi
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi) € 7,00
Funghi
(pomodoro, mozzarella, funghi) € 6,50
Prosciutto Cotto
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) € 6,50
Prosciutto Crudo
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo) € 6,50
Wurstel
(pomodoro, mozzarella, wurstel) € 6,50
Capricciosa
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, wurstel) € 8,00
4 stagioni
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive) € 7,50
Diavola
(pomodoro, mozzarella, salamino piccante) € 6,50
Salamino e Cipolla
(pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolla) € 7,00
Tonno e Cipolla
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla) € 7,50
4 formaggi
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, provola, stracchino) € 8,00
Vegetariana
(pomodoro, mozzarella, zucchine, funghi, melanzane, peperoni) € 8,00
Porcini
(pomodoro, mozzarella, porcini) € 7,50
Contadina
(pomodoro, mozzarella, salsiccia e cipolla) € 7,00
Salsiccia
(pomodoro, mozzarella, salsiccia) € 6,50
Salsiccia e Provola
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, provola) € 7,50
Salsiccia e Stracchino
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, stracchino) € 7,50
Tirolese
(pomodoro, mozzarella, spek, funghi, mascarpone) € 8,00
Ghiotta
(pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi) € 7,50
Golosa
(pomodoro, mozzarella, crudo, mascarpone) € 7,50
Bufalina
(pomodoro, mozzarella di bufala) € 8,00
Fantasia del Pizzaiolo
€ 8,00
Orco
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, salamino piccante, peperoni, cipolla) € 8,00
Parmigiana
(pomodoro, mozzarella, melanzane, grana) € 7,00
Maialona
(pomodoro, mozzarella, salamino, wurstel, salsiccia, cotto, pancetta) € 8,50
Peppola
(pomodoro, mozzarella, salamino, capperi, provola) € 8,00
Don Camillo
(pomodoro, mozzarella, burrata, crudo, ciliegini) € 8,50
007
(pomodoro, mozzarella, acciunghe del Cantabrico, burrata, rucola) € 8,50
Salsiccia e Friarelli
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli) € 8,00
Matrix
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, pecorino, carciofi, pomodori secchi) € 8,50
Rio
(pomodoro, mozzarella, burrata, nduja, crudo) € 8,50
Berlino
(pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolle caramellate, grana) € 8,50
Ciaccini:
All'olio
(olio, sale, origano) € 3,50
Primavera
(mozzarella, prosciutto crudo, rucola, ciliegini) € 8,50
Profumato
(mozzarella, rucola, grana, bresaola) € 9,00
Bogotà
(mozzarella, speck, provola) € 8,00
Crudo
(mozzarella, prosciutto crudo) € 7,50
Zucchine e Grana
(mozzarella, zucchine, grana) € 7,50
Norvegese
(mozzarella, salmone, mascarpone, pepe verde) € 9,50
Tokyo
(mozzarella, salsiccia, porcini) € 8,50
Delicato
(mozzarella, stracchino, zucchine, prosciutto cotto) € 8,00
Imperiale
(mozzarella, crema di tarufo, porcini, grana) € 9,50
Claudiano
(mozzarella, pesto, pomodori secchi, burrata) € 9,50
Denver
(mozzarella, burrata, mortadella, granella di pistacchi) € 9,50
Oslo
(mozzarella, cipolle caramellate, gorgonzola, prosciutto crudo) € 8,50
Nairobi
(mozzarella, pancetta, noci, stracchino) € 9,00
Aggiunta Ingrediente
€ 1
Aggiunta Mozzarella di Bufala o Burrata
€1,50
Aggiunta di Patate fritte
€ 1,50
Calzoni:
Classico
(pomodoro, mozzarella, proscutto cotto) € 7,50
Farcito
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, wurstel) € 8,50
La Bomba
(mozzarella, gorgonzola, provola, stracchino, prosciutto cotto, salamino piccante) € 9,00
Titanic
(mozzarella, burrata, crema di tartufo, salsiccia) € 9,50
Pizze Dolci:
Nutella
€ 7,00
Nutella e Mascarpone
€ 8,00
Dove siamo
V. dei Cipressi, 1 53036 POGGIBONSI (SI)
info@dalorco.it
0577 936396
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